ডেজার্টে একটু ভিন্ন স্বাদ চাইলে ট্রফেল ট্রাই করতে পারেন। বাড়িতে অতিথি আপ্যায়ন করতে অথবা আপনার সোনামণিদের জন্য উপযুক্ত একটি ডেজার্ট। এটাতে আপনি চকলেট বা জেলির স্বাদ যেমন পাবেন, তেমনে পাবেন ক্রিম ও বিভিন্ন ফলের স্বাদ। কোনো রকম ঝামেলা ছাড়াই কীভাবে তৈরি করবেন এই ভিন দেশি ডেজার্ট ট্রফেল আসুন জেনে নেই তার রেসিপিটা।
উপকরণ :
হুইপ ক্রিম ২ কাপ,
আপেল ১টি, আম ১টি,
চেরি, আঙুর, স্ট্রবেরি
বেদানা এক কাপ,
ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ,
কেক ১ কাপ,
জেলি সিকি কাপ।
প্রণালি:
সাধারণ কেক ছোট কিউব করে কেটে নিন। (অথবা আপনার পছন্দের সেপে কেটে নিতে পারেন)।
পরিবেশন পাত্রে সব ফল ছোট ছোট করে কেটে রাখুন।
তারপর জেলি দিন। এবার জেলির উপর পাত্রে কেক দিয়ে তার ওপর হুইপ ক্রিম দিন। হুইপ ক্রিমের ওপর আবার কাটা ফল, কেক ছিটিয়ে দিয়ে সাজিয়ে নিন। তারপর ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
টিপস:
প্রথমেই যদি ফল দিয়ে জেলি দেন, তাহলে জেলি দিয়ে ফ্রিজে কিছুক্ষন রেখে ঠাণ্ডা করে তারপর ফ্রিজ থেকে বেড় করে কেক ও বাকি উপকরণ দিয়ে ডেকোরেশন করুন।
আপনি জেলি দিতে না চাইলে চকলেট লেয়ার দিয়েও করতে পারেন।
ফলের ক্ষেত্রে আপনার পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো সিজনাল ফল ব্যবহার করতে পারেন।
কেক দিতে না চাইলে বিস্কিট দিয়েও করতে পারেন।