অনেকক্ষণ ধরে খিদে পাচ্ছিল বলে লাঞ্চে ছোলে বাটোরা, জিরা রাইস, চিংড়ির মালাইকারি সব একসঙ্গে অর্ডার করে বসলেন। খাওয়ার পর দেখলেন অবস্থা মোটেও ভালোর দিকে নয়। একেই গরম, তায় এত খেয়ে পুরো হাঁসফাঁস করছেন।
জিরে জল খেলে যে উপকারগুলি পাবেন
হাইলাইটস
• অনেকক্ষণ ধরে খিদে পাচ্ছিল বলে লাঞ্চে ছোলে বাটোরা, জিরা রাইস, চিংড়ির মালাইকারি সব একসঙ্গে অর্ডার করে বসলেন।
• খাওয়ার পর দেখলেন অবস্থা মোটেও ভালোর দিকে নয়।
• একেই গরম, তায় এত খেয়ে পুরো হাঁসফাঁস করছেন।
অনেকক্ষণ ধরে খিদে পাচ্ছিল বলে লাঞ্চে ছোলে বাটোরা, জিরা রাইস, চিংড়ির মালাইকারি সব একসঙ্গে অর্ডার করে বসলেন। খাওয়ার পর দেখলেন অবস্থা মোটেও ভালোর দিকে নয়। একেই গরম, তায় এত খেয়ে পুরো হাঁসফাঁস করছেন। ভাবলেন দুঢোক কোল্ডড্রিংক খেয়েই দেখা যাক। এই ভুল কিন্তু একদম করবেন না। কারণ কোল্ডড্রিংক আদতে কিছুই হজম করায় না। বরং খাবার পর খেলে রক্তে সুগারের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। এদিকে দুঘন্টা বাদেই অ্যাসিডে বকজ্বালা শুরু। কি করবেন? অ্যান্টাসিড খাবেন? জিরে ফ্লেভারের ইনো খাবেন? এর চেয়ে বরং জিরে গুড়ো এক চামচ নিয়ে ঈষদুষ্ণ গরমজলে ভিজিয়ে খান। এতে অ্যাসিডও কাটবে আর আপনিও স্বস্তি পাবেন। এছাড়াও জিরের গুণ বহুবিধ। দেখে নিন কি কি
ওজন কমাতে
ওজন কমাতে জিরে খুবই সাহায্য করে। এছাড়াও হজম করাতে, রক্তসঞ্চালন ঠিক রাখতেও জিরের জুড়ি মেলা ভার। এছাড়াও যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য আছে তাদেরও জিরে খেতে বলা হয়। হালকা গরম জলে জিরে গুঁড়ো, লেবু আর মধু মিশিয়ে খেলে অনেক উপকার হয়। লেবু আর মধু পেটের ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে।
হজমে
ভারতীয় মশলার অনেক গুণ। তার মধ্যে অন্যতম হল জিরে। জিরে হজমে সাহায্য করে। যে কারণে রান্নায় জিরের এত ব্যবহার।
জিরে চা
গরম জলে জিরে গুঁড়ো খেতে না পারলে লিকার চায়ে দিয়ে খান। এতেও উপকার পাবেন।