রান্না-বান্না

ঠাণ্ডা পড়তে শুরু করেছে। বিকেল বেলায় ধোয়া ওঠা চায়ের সাথে গরম গরম পনিরের সমুচা খেতে কিন্তু বেশ ভালো লাগে। তাহলে চলুন…

শীতের সকালে এক বাটি গরম গরম স্যুপ আরামের সাথে সাথে ক্ষুধা নিবারণ করবে। সবজি মাশরুম এবং চিংড়ির মিশেলে তৈরি এই…

প্রতিদিন শহরের অলিগলিতে অসংখ্য দোকানে দেখা মেলে সিঙ্গারার। বাইরে থেকে কিনে আনা সিঙ্গাড়া স্বাস্থ্যকর নয়, তা আমাদের…

শীতকালে বাজারে গেলেই বাহারি সবজির দেখা মেলে। তাই এই সময়টাতে সবার ফ্রিজেই কম-বেশি সবজি থাকে। তাছাড়া সবজি খাওয়া…

দেখতে দেখতে চলে এসেছে আমের মৌসুম। পাকা আমের স্বাদে অসাধারণ এক কেক খেতে চান? তাহলে একটু চেষ্টা করে বানিয়ে ফেলুন…

চলে এসেছে শীত, এখন কি পিঠা না খেলে চলে? সকালের নাস্তায় হোক বা বিকালের চায়ের সাথে, গরম গরম তেলের পিঠা কিন্তু ছোটবড়…

যা যা লাগবে এলাচ- ২টি দারুচিনি- বড় ১টি জয়ফল গুঁড়া- সামান্য মৌরি- আধা চা চামচ গুড়- ১ চা চামচ…

দারুণ মজাদার খাবার মাংসের কালিয়া। সেই আদি কাল থেকেই এই কালিয়া সবার ভীষণ পছন্দ। কিন্তু এখন আর এগুলো সচরাচর কিনতে…

নারকেল দুধে ইলিশের কোর্মা (পেঁয়াজ ছাড়া) উপকরণ ছ’টুকরো ইলিশ এক টেবিলচামচ আদাবাটা এক টেবিলচামচ রসুনবাটা এক…

বিভিন্ন স্বাদের, বিভিন্ন ধরনের পিঠা ভোজন রসিকদের রসনা তৃপ্তিতে আবহমানকাল ধরেই প্রচলিত হয়ে আসছে। গ্রামে এখনো ঘরে ঘরে…