রান্না-বান্না

গৃহিণীর অনেক সময় রান্না করতে গিয়ে সাধারণ অনেক বিষয় ভুলে যান। ফলে রান্না বা কোনো সুস্বাদু খাবারের স্বাদ বদলে যায়। সে…

এই ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা মৌসুমে কাবাব জাতীয় খাবার খেতে সকলেরই ভালো লাগে। চিকেন বা বিফ কাবাব খেতে খেতে বিরক্ত? তাহলে আজ জেনে…

ঐতিহ্যবাহী এই পিঠার নাম বিবিখানা। আর এই পিঠা নিয়েই আমাদের আজকের আয়োজন। ছোটবেলায় নানি-দাদির হাতে এই পিঠাটি খাওয়ার…

কাঠফাটা রোদের গ্রীষ্ম থেকে শুরু করে কনকনে শীত- যে কোনো সময়েই আইসক্রিম খাবার লোভ সামলানো কঠিন। ইচ্ছেমত বাসায় তৈরি…

উপকরণ: মুরগির কিমা ১ কাপ, গাজর কুচি ২ টেবিল-চামচ, বাঁধাকপি কুচি ২ টেবিল-চামচ, ফুলকপি কুচি ২ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ কুচি…

ফুলকপি, শীত মৌসুমে পাওয়া অন্য সকল সবজীর মধ্যে অন্যতম। শীত মৌসুম হচ্ছে সবজীর বসন্ত। আর এই বসন্তের “সাদা রাণী” বলা…

চট্টগ্রামের দি পেনিনসুলা চিটগাং-এ মাসব্যাপী এরাবিয়ান ফুড ফ্যাস্টিভ্যাল উদ্বোধন হয়েছে। আজ শুক্রবার বিকেলে…

সবজি যারা খেতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য শীতকাল খুব প্রিয় একটি ঋতু। বাজারে গেলে পাওয়া যায় নানা রকম সবজির দেখা। প্রায়…

সকাল থেকেই বৃষ্টি। অন্ততি আরো দুইদিন থাকতে পারে। এমন আবহাওয়াতে নি:সন্দেহেই মজাদার কিছু খেতে চাইবে মন। তাহলে হয়ে যাক…

সেহরিতে গরম ভাতের সঙ্গে মুড়িঘণ্ট হলে খেতে বেশ লাগে। সারাদিনের শক্তির জন্যও সেহরিতে আমিষ রাখা জরুরি। তবে অনেক সময়…