গবেষণা বলছে বিটে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন সি এবং এ। সেই সঙ্গে রয়েছে বিপুল পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং আয়রন। তাই তো এই সবজিটিকে সুপার ফুড হিসেবে গণ্য করে থাকেন চিকিৎসকেরা। আসুন জেনে নেওয়া যাক বিটের রসের নানা উপকারিতা সম্পর্কে-
১. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে বিটের রক্তিম রস।
২. ত্বকের হারানো সৌন্দর্য ফিরে আসে
ত্বককে ভিতর থেকে সুন্দর করে তুলতে বিটের রসের কোনো বিকল্প হয় না বললেই চলে।
৩. শরীর চাঙ্গা রাখে
বিটের রস পানে সারা শরীরে অক্সিজেন সমৃদ্ধি রক্তের প্রবাহ বেড়ে যায়। ফলে দেহের প্রতিটি অংশ উজ্জীবিত হয়ে ওঠে।
৪. ডায়াবেটিস দূরে রাখে
একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে ইনসুলিনের ক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে বিটের রস।
৫. হজম ক্ষমতা বাড়ে
বাড়ির বাইরে খেতে খেতে পাকস্থলি কাজ করা বন্ধ করে দিতে বসেছে। ফলে বাড়ছে গ্যাস-অম্বলের প্রকোপ? কাল থেকে এক গ্লাস করে বিট রুটের রস খাওয়া শুরু করুন। দেখবেন পাকস্থলি তার হারিয়ে যাওয়া ক্ষমতা ফিরে পাবে। ফলে হজম ক্ষমতা এমন বেড়ে যাবে যে অম্বল ধারে কাছেও ঘেঁষতে পারবে না।